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これがハイパフォーマンス酒蔵の真骨頂！米・米こうじのみ原料で1,600円高品質低価格の名手酒造店から、さらに庶民派を意識した高品質な普通酒規格の地酒が登場！ その名も「菊御代　其の一」米・米こうじのみ使用！得もすれば純米酒を名乗れる日本酒なのですが、これは現在の特定名称酒からすると規格外な為、その名を通す事が出来ません。 そして、通常この価格帯ですとメーカーは柱焼酎（醸造用アルコール）を添加し価格を抑えるのですから既に高品質なお酒という事が伺えます。まずは飲んでみて判断して下さい。燗はもちろんの事、食中の冷酒としても十分いけるから嬉しいの一言です。株式会社 名手酒造店 和歌山県海南市原料米・米麹使用米酒造好適米　各種精米歩合---度　数15度推奨する飲み方冷や〜燗保存方法要冷蔵又は冷暗所で慶応2年（1866年）　和歌山県　海南市、黒江の地にて創業。　小規模ながら高品質なお酒は丁寧な自家精米からもその姿勢が伺えます。小規模な蔵元ゆえに、取引方法が蔵元から理解ある専門店への直送のみ販売という形で出荷されています。また、蔵にある井戸水は「万葉黒牛の水」と言われ、酒造りに対して非常に理想的な水が湧き出ております。黒牛純米酒は50％まで精米した山田錦を、手洗いによる限定吸水のうえ、古来の箱麹で製麹してます。2千円台という信じられない価格で販売されるコストパフォーマンスに優れた、満足度十分の日本酒です。訪問した際に専務取締役である名手孝和氏は『この業界にも精米屋というのがあって、昔は頼んでいたんだけど、ひび割れていたり結構傷んでる米を見ると・・それで自家精米する事に決めたんだ』と、造る側に対する愛情がヒシヒシと伝わってきます。ホントにここの蔵と取引が出来る事を誇りに思います。名手酒造の感心するべくは高いクラスのお酒（吟醸酒）などが美味しいのは当然のこと、日頃親しまれる価格帯でどこまで高品質な純米酒に迫れるかに挑戦することを掲げた戦略商品は圧巻です。代表酒の黒牛はもちろんの事、今回当社でも力を入れている「仕込み其の一　菊御代」などは名手酒造の考察するところ、代表たる銘柄ではないでしょうか？コチラは【6本送料無料】は適用外となっております。